栗

　栗が出てきましたね

　天津甘栗・・・マロンケーキ・・・
栗って日本だけじゃないんですよね！

　調べたところによると、日本の栗は大粒で、渋皮が剥がれにくいのが特徴のようです。


　栗羊羹、栗ごはん、甘露煮、渋皮煮・・・。
日本はやっぱり手間かけて素材をいかした料理が多いようです。
　だから、栗には結構泣かされました。
今でもそうかもしれません。
　渋皮煮なんていうのは時間がかかるし、やってみると結構難しいものなんですよ。

　栗ごはんは香りがよくて秋の気配を感じさせてくれます。

　ほこほことした、香りあるおいしい栗。
嫌いですか？
食べるなら今がおすすめですよ！

　P．S
渋皮煮の作り方簡単にHPにUPしておきます。時間のある方参考までに。
　上手にできたら教えてください。