日本酒その2

　う〜〜ん？
日本酒も利き酒なんてことをされる。
変な喩えだけれども、ワインのそれと同じ感じなんです。

　見たことありませんか？
白にぐい飲みの底に青い円がいくつか書いてあるもの。

　その円をもとに色を確認したりするんです。ワインのグラスを傾けるしぐさもカッコいいけど、理にかなったやり方ですよね！

　黄色ぽかったり、濁り酒のように白かったり・・・色で味は識別できないけど、たのしみのひとつとでもいいましょうか？
　これも慣れてくるとなにかしらの共通点が見出せる気がします。

　ぐい飲みもいろいろあります。
最近は本当に多種多様！！
　そんな中でいろんなことが言われ始めてます。

　吟醸酒：香りをたのしむため口すぼみ
（とてもちいさなブランデーグラスのような感じ・・・冷で飲むわけだし、見た目もカッコいい！しかし、こんなグラスどこにある？）

　爽快さが持ち味の冷たい生酒などは、青竹や枡！きれいなガラスの猪口で。
　やっぱり青竹に冷たいお酒を注いでもらって飲む！着物を着た女性なんかであれば・・・むふっ！

　
　常温の純米酒：素焼きは避けて、陶器のものを！
　素焼きは見た目がいいですけど、ビールなんかでも味が変わると好まない方が多いですね！
　それから、ぬる燗で飲むなら、口の大きさも背格好もほどほどがいいのでは？


　カップや紙の酒！
これは逆に素焼きの器で！！
　野趣に富んだものにはそれに対応できるものを！
　味わいが増すと思います


　試してみては？

　う〜〜〜ん？
すっきりとしていて、それでいてこの清涼感の後のコクのある味わい。甘からず辛からず・・・なにいってんねん！！
　にゃはっ！